Esitame teie tähelepanu väga originaalsele ja maitsvale seene salatale köögiviljakartuli all. Nõu muutub maitsvaks pehmeks ja rafineeritudks.
Salati "Retsept" "Seened karvkatte all"
Koostis:
- soolatud seened - 300 g;
- porgand - 3 tükki;
- pirn - 3 tükki;
- sink - 300 g;
- juust - 300 g;
- kartul - 4 tk;
- muna - 4 tükki;
- majonees - 400 ml.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, keedetakse soolases vees, jahutatakse, puhastatakse ja hõõrutakse riivis. Lõigake sibul, laske kuldkooreks, lisage õled viilutatud porgandiga ja praadige, kuni see on pehme.
Me lõigame sinki väikestesse ristkülikutesse ja kolm riivist juustu. Küpsetatud munad keedetakse keedetud ja kolm riivist. Pange kartulid ühtlase kihiga salati kaussi, määrige see majoneesiga, katke soolaseened , pannige porgandiga sibulad, vee majoneesi. Siis järgneb sinki kiht, puista juust ja munad. Las ettevalmistatud tops valmistatakse toatemperatuuril.
Marineeritud seened karusnaha all
Koostis:
- kartul - 2 tükki;
- suitsutatud kanarind - 200 g;
- majonees - 200 ml;
- marineeritud mesi seened - 100 g;
- vorsti suitsutatud juust - 150 g;
- marineeritud mesi seened - 100 g;
- muna - 3 tükki;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Eelnevalt keetke mune, kartulit ja porgandeid. Kana rind töödeldakse luudelt ja nahalt, lõigatud kiudude vahele kuubikuteks. Sibul pistakse vähe, kuid suitsetatud nahkadeks on vorstijuust selgesti hõõruda peeneks riiviks. Kartulid, porgandid ja munad peenestatakse suurel riivis või lõigatakse kuubikuteks.
Kui kõik koostisosad on valmis, hakkab salat koguma hakkama: esmalt panege marineeritud seened, seejärel sibulad ja määrige kõik koos majoneesiga. Järgmine kiht on kartul, siis kanarind, jälle majonees, siis levitame porgandeid, mune, majoneesi ja puista kõik koos vorstijuustuga.
Heeringas seente all karusnaha
Koostis:
- heeringapük - 2 tk;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- muna - 3 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- šampinjonid - 300 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Kartulit ja porgandit keedetakse, kuni see on valmis, ühtlane, jahutatud ja puhastatud. Väike tükkideks lõigatud tüvi filee. Sibulad puhastatakse ja peeneks tükeldatakse koos šampanhonnidega. Munad keedetakse kõvasti keedetud, puhastatakse ja hõõrutakse kartulitega. Nüüd asetage kõik kihid: kartulid, heeringa kiht, munad, praetud sibulad ja riivitud porgandid. Kõik kihid määratakse majoneesiga, me kaunitame salati rohelisi ja paar tundi eemaldame karusnaha seente külmkapis.