Tainas asuv küpsetamine on uskumatult kiire ja hõlpsasti valmistatav suupiste, mida on mugav lunchboxi võtta. Kuid selleks, et muuta see roog lihtsalt hommikust suupisteks küpsetamiseks, sarnaselt sellele, mida näete pagaritoodete riiulitel, peate lahti võtma mitmesuguseid vormi, mis pakuvad vorsti tainas, mida me teeme järgmistes meistriklassides.
Kuidas õigesti vorsti paberist valmistada?
Vaatamata asjaolule, et te otsustate vorsti pakkimiseks kasutada taina, jääb alati soov maitsele sööma ja korras suupisteid. Sellel konkreetsel juhul demonstreerime tehnikat puuküpsetusega , keskel asuvast looduslikust hakklihast valmistatud vorstist , kuid see kehtib ka igat liiki tainas ja tavalistel keedetud vorstidel.
Selles on lihtsaim viis vorstide valmistamiseks, rulli tainas soovitud paksuse kihina ja vorstid piki ühte külge.
Lõika tükk tainas nii, et see suudaks täiesti vorsti ülalt peale katta, seejärel asetada vorsti lahtise detailiga, koorida servad kokku ja asetada õmblus. Lõigake rull portsjoniteks ja kallutage seda ülalt ja allapoole.
Vorstide pinda saab lõigata otsekohe, või saate lihtsalt teha mitu diagonaalset jaotust dekoratiivseks ja isegi toiduvalmistamiseks.
Määravad vorstid munadega, neid saab paigutada ahju.
Kui tore vorsti tihti keerata?
Selles retseptis on parem kasutada taigna pärmi põhjal, mis tõuseb pärast küpsetamist, moodustades lopsaka ja roosilise septikuna.
Jagage pärmitanoog portsjoniteks ja rullige neid vastavalt vorsti laiusele ja pikkusele.
Vorsti tihedalt ümbritsege tainas, jätmata pinnale tühjeid.
Lõika iga vorsti segmentideks, kuid ärge lõigake taigna lõpuni, tänu alusele suudame kleepida.
Alusta mööda vorsti tükki mõlemal küljel.
Lõppenud pigtailsid võib jääda nagu ...
Või mähkida need rõngasse ja saada "lill".
Kuidas valmistada vorsti tainas
Nüüd räägime lühidalt vorstide minimeerimise muudest viisidest, mille rakendamiseks ei pea isegi meistriklassi.
Taina spiraalid on hõlpsasti moodustunud, pakkides lihtsalt vorsti ümber õhukeseks taigna ribadeks.
Loodusliku vorstliku spiraaliga valatakse sarnase põhimõtte kohaselt. Tema jaoks pannakse veskile vaheldumisi külgelt jälgitav tükk vorstit ja taignast riba.
Lihakombinaadi kokku panemine on lihtne, pannes vorsti tainas kihile, mille mõlemad servad on jaotatud segmentideks. Iga segmendi pööramine keskusesse paneb need üksteisega kattuma.
