Lamb - küpsetamise retseptid

Mõned koduperenaised ei meeldi toiduvalmistamiseks lambaid, viidates liha erilisele lõhna ja jäikusele. Kuid kogu asi on see, kuidas korralikult õlut valmistada. Järgides meie soovitusi, saate suurepäraselt maitsev ja mahlane tass, mis hindab isegi lõbu.

Kuidas valmistada lambaliha mitmekordselt?

Koostis:

• liha lamb - 985 g;
• porgandi keskmine - 45 g;
• pirn 65 g;
• kartul - 495 g;
• taimeõli;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Sibulad puhastatakse, peenestatakse poolringidega ja me kanname soojendatud taimeõli multifunktsionaalselt küpsetusrežiimis. 15 minuti pärast lisage liha, viilutage viilud vürtsidega. Kartulit ja porgandit töödeldakse, viilutatakse ja peal asetatakse. Sulgege seade kaanega, paigaldage programm "Tühjendamine" ja valmistage tass 2,5 tundi.

Kuidas lambaliha süüa valmistada?

Koostis:

• lamb - 985 g;
• baklazaan - 175 g;
• sibul - 115 g;
• tomati - 125 g;
• või - 55 g;
• vürtsid;
• juust - 105 g.

Ettevalmistus

Pese liha, pange see salvrätikuga ja piserdage sool ja pipar kõikidel külgedel. Baklazaan pannakse hoolikalt soolveeks ja jäetakse 10 minutiks ning seejärel loputatakse ja kuivatatakse. Me panime multivarki võrku, installime programmi "Multipore", temperatuur on 160 kraadi ja visake võid või. Niipea kui see sulab, lisage lambaliha tükid ja küpsetage neid 5 minutit mõlemal küljel. Hoolikalt tõmmake liha müraga ja pange see plaadile.

Baklazaan shinkuem heliseb, jahvatatakse jahu, pruunitakse sama režiimi 5 minutit ja pannakse liha. Nüüd kantakse sibul, hakitud rõngad ja viskame tomatid, tükeldatud viilud. Viie minuti pärast võtame välja köögiviljade küpsetamise ja paneme kõik koostisained kihtidesse: liha, baklažaan, sibul tomatitega. Puista riivitud juustuga ja küpseta 45 minutit temperatuuril 105 kraadi.

Kuidas valmistada lambat köögiviljadega?

Koostis:

• lamb - 565 g;
• oliiviõli - 75 ml;
• pirn 65 g;
• tomati - 95 g;
• porgandid - 75 g;
• kartul - 165 g;
• küüslauk - 10 g;
• vürtsid ;
• Bulgaaria pipar - 120 g;
• vesi - 650 ml;
• basiilik ja köömne - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kartul ja porgand puhastatakse, pestakse ja tükeldatakse väikeste kuubikutega. Pipra töödeldakse seemnetest ja lõigatakse viilud koos värskete tomatitega. Sibul purustatud õhukesed poolrõngad.

Lamb pestakse, leotatakse rätikuga, kergelt pekstud ja hõõrutakse vürtsidega. Seejärel lõigake liha viiludeks, asetage see õliküpsis pannile ja kergelt praadige igast küljest. Seejärel lisage sibulad, porgandid ja pruunid, segades 5-7 minutit. Seejärel nihutame sisu plaadile ja valatakse õli praepannale ja pannakse välja pipar, tomatid ja kartulid. Katke kaas ja küpseta köögivilja 15 minutit. Siis visake hakitud rohelised, hakitud küüslauk ja 5 minutit lisa liha sibulate ja porganditega. Pange kõik külma veega ja küpsetage nõusse 45 minutit, lisage soola maitse järgi.

Kuidas õlut ahjus süüa?

Koostis:

• lamb - 1,5 kg;
• oliiviõli ;
• sibul - 95 g;
• küüslauk - 15 g;
• kuivatatud maitsetaimed;
• äädikas vein - 10 ml;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Ja siin on veel üks huvitav retsept, kuidas maitsta ergastust ilma konkreetse lõhnata. Kõigepealt valmistame liha: peseme seda, pannakse seda salvrätikuga, tehakse punksid ja purustatud küüslauk. Seejärel hõõru tükk vürtside ja segu oliiviõli, maitsetaimed ja äädikas. Sibul puhastatakse, tükeldatakse rõngad ja visatakse hülssi. Seejärel pange lihapalliga tükk, kinnitage otsad, raputage see ja eemaldage toorik külmikus 4 tundi. Pärast seda saame lamba eelnevalt kuumutatud ahjule ja küpsetage umbes 3 tundi 200 ° C juures.

Nüüd teate, mida saate õlgast valmistada ja kuidas tavalist õhtusööki pühitseda.