Meie, erinevalt lääne rahvast, kasutatakse selleks õhtusöögi ajal esimesi kuumaid nõusid. Keha jaoks on see äärmiselt kasulik, sest kuuma supp seadistab seedetrakti nõuetekohaseks tööks. Täiuslik alternatiiv regulaarsetele suppidele on erinevad supid-kartulipuderid. Selles artiklis me ütleme teile mitu võimalust maisi supi, kartulipüree valmistamiseks.
Krevettide supp
Koostis:
- konserveeritud mais - 300 g;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- kooritud krevetid - 300 g;
- või - 30 g;
- piim - 400 ml;
- vesi 400 ml;
- sool, rohelised, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Alates maisi äravoolu vedelik ja jahvatada see segistis, et püree riik. Me panime massi pannile, täidame selle veega ja keedetakse. Me soojendame piima eraldi. Põdupaberis sulage või ja praetage jahu, segades, nii et ei ole tükke. Nüüd vala piim pannile ja viia saadud mass keemiseni. Seejärel valage kohe valge piimasegu maisi panniks. Küpsetage umbes 10 minutit, segades, nii et suppi ei põle. Seejärel lisage kooritud krevetid, sool ja vürtsid maitsmiseks, tõuge suppi väikese tulega umbes 10 minutit. Kannatatud krevettide maisist valmistatud supppüree serveeritakse lauale kuumalt, lisades purustatud maitsetaimi, krevettidega koos krevettide maitsega. Kreekerite asemel võite kasutada maisihelbeid või laastud.
Koorikupp kana
Koostis:
- kanapuljong - 500 ml;
- maisi konserveeritud - 2 purki (igaüks 340 g);
- kartul - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- 20% rasvasisaldusega koor - 400 ml;
- keedetud kanaliha - 200 g;
- sool, karri, rosmariin, tüümian - maitse järgi;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Sibul peenelt kooritud ja praetud oliiviõlis sügavale pannile. Lisage koorega kartulid kuubi samasse pannile, valage kogu puljong, keetke.
Kui sulle meeldivad sellised kuumad nõud, soovitame teil supp-püree valmistada läätsest ja selleri sellerist . See on väga maitsev ja kasulik!