Kefirist valmistatud paksud pannkoogid valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid need osutuvad suurepäraseks, roosaks ja isuäratavaks. Sellised lemmikloomade hõrgutised varieeruvad, kui pole aega pika ja väsitavate õrnade esemete küpsetamiseks, kuid on soov nautida pannkooke sööki.
Kuidas keefirist paksud pannkoogid küpsetada?
Pekkide valmistamiseks kefiril on paks, lopsakas ja veel õrn ja pehme, ei vaja te rikkaid kulinaarseid kogemusi. Peaasi on selleks, et käepärast oleks sobiv retsept ja teada põhireeglid, mis kaasnevad iga variandi puhul:
- Kõigepealt tuleb kefir segada naatriumhüdroksiidiga ja lasta viimastel minutitel 5-10 külmutada.
- Pärmi baasi segades valmistage kõigepealt lusikad, seejärel tainas ise, mis võimaldab küpsetada ja soojeneda 30-40 minuti jooksul.
- Kui kasutate mune, peksitakse neid suhkru ja soolaga, kuni kõik kristallid õitsevad.
- Toode kaunistamiseks peab olema paks ja sarnane keskmise rasvasisaldusega hapukoorele.
- Praadimiseks kasutage malmist praepannit või pannkoogi, mis on õlitatud ja kuumutatud.
- Keefirist paksude pannkoogide küpsetamine, konteiner on tihti kattega kaetud ja selle all tuli hoitakse keskmisel tasemel.
Pekkide pärm keefi paks
Ennekõike kiitust, paksude pannkoogide õnnestub keefir ja pärm . Üllatavalt lopsakas ja poorsed tooted on virnastatud jalaga, promazyvaya iga tükk võid. Eriti maitsev on see, et toidate oma maitsega hapukoore, mett, moosid, kondenspiima või muid lisaaineid. Kindlaksmääratud toodete kogusest saab valmistada 3 portsjonit tassi.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- vesi - 200 ml;
- munad - 2 tk;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- jahu - 250 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- või - 100 g;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Vesi, pärm on lahustunud ja 0,5 tassi jahu, jäetakse 10 minutiks.
- Segatakse lusikas, pekstud suhkru- ja soolamunadega, keefiini, jahu ja taimeõli.
- Andke mass hõõguv pool kuus kuumust ja hakake toodet frittima.
- Kastke paksu maitsvat pannkooki jogurtis üks teise peal, õlitades.
Õrned pannkoogid keefiril - retseptid aukudega
Allpool toodud soovitusi õpetades saate iseseisvalt valmistada pannkooke keefi paksu aukudega. Seade on segu kuiva piima kasutamisel, mis on valmistatud ettevalmistatud tainas. Ainult kolmekümne minuti pärast saate kolme pannkooki kaunistada.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- piim - 200 ml;
- munad - 2 tk;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- jahu - 250 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Keefir segatakse soolaga, täis suhkrut ja soola, mune, jahu.
- Vala järk-järgult soojendatakse keeva piimaga, intensiivselt segades massi.
- Lisage õli base ja küpseta pannkoogid keskmise kuumusega kaane all.
Paks peekonid munadeta kefiril
Õrnad munakollased keefiripähklid on pehmemad ja õrnad kui traditsioonilised, suurendades sellega tähelepanu. Paljud kahtlevad, et ilma munakomponendita ei saavuta soovitud tulemust ja ei riski selliseid retsepte. Tegelikult on sellisel viisil valmistatud delikatessi omadused kõige positiivsemad.
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1,5 spl. lusikad;
- jahu - 2 tassi;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Keefiris lahustatakse sooda, suhkur ja sool, segatakse jahu ja õli.
- Küpsetage tooteid kuumutatud õlitatud pannil.
Kastri paks pannkoogid jogurtites
Kefiros keedusoolaga keedetud paksud keedetud pekkid saadakse veekindlalt , pehmelt ja õhuliselt. See retsept sobib neile, kes ei meeldi liiga paksude või nõtkade pannkoogidega, kuid eelistab keskmise paksusega tooteid. Neid saab serveerida hapukoore, mesi või moosiga või täidiseks vajaliku täidisega rulli keeramisel. Kindlast kogusest saadavad kolm portsjonit hõrgutisi.
Koostis:
- keefir - 300 ml;
- keeva veega - 250 ml;
- munad - 3 tükki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- jahu - 350 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Keefiris lahustuvad suhkur, sool, sood ja lisage vahukamune.
- Sega välja sõelutud jahu.
- Valage õhukese voolava keeva veega, segades seda ainet seguga või segistiga.
- Küpsetage tooteid praepannil keskmise kuumusega.
Pakskoogid kefiril koos manga - retseptiga
Järgmisena õpiksite, kuidas mahepagarit kefiriga panna manga abil. Sõltuvalt toodete soovitud lõplikust paksusest ei tohi lõppjaotisele lisada jahu või lisada veel mõned lusikad, kuni tainas saadakse soovitud tekstuur. Alus valmistatakse eelnevalt ja see hoiab paar tundi mõnusas kohas. Selle aja jooksul paisub praht ja pärm tugevneb.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- piim - 500 ml;
- manka - 1 klaas;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu - 60-150 g;
- pärm - 15 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Sooja piima, pärmi, suhkru, 2 lusikatäit jahu jaotatakse ja jäetakse 20 minutiks.
- Lisa mango, pekstud munad, sool, puhas külm.
- Mõne tunni pärast segage keefir koos sooda, või.
- Küpseta suurepäraseid kõhupiirkondi traditsioonilisel viisil.
Pakskoogid keefiril makheka jaoks
Neile, kes tunnevad Valgevene kööki, ei muutu see retsept uudiseks. Ülaltoodud soovituste põhjal maitsestatud, paksud pannkoogid jogurtist, mis on valmistatud ülaltoodud soovituste põhjal, saate esitada Machanka - liharooga Valgevene maitsega. Kastmes on toidud, mis on lahutamatu osa riiklikust toidust.
Koostis:
- keefir - 1 l;
- munad - 3 tükki;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu 600-700 g;
- sool, rasv praadimiseks.
Ettevalmistus
- Suhkru ja soola munad raputada.
- Segage keefir koos sooda, jahu ja õli, otsides tükkide lahustumist.
- Küpseta pannkoogid õlitatud kuumutatud praepannil.