Kana-kornišonid

Mõiste "kana-kornišonid" tekkis hiljuti. Seda kohaldatakse väikeste broilerkanade suhtes. Tavaliselt on kana-korniidi kaal vahemikus 700 g kuni 1 kg.

Kana-korniidi liha on väga pehme ja mahlane. Lisaks sellele on selle kvaliteedi põhjal väga väike kogus rasva, soovitatav on dieet ja imikutoit.

Kaubanduse uus toode tõstatab loomulikku küsimust, kuidas kana-korniit valmistada? Pakume mitmesuguseid kana-kornišonite retsepte

Kana-kornišonid ahjus

Retsept küpsetamiseks kana kornišonid ahi grill saab õppida isegi algaja armuke.

Koostis:

• kana-kornišonid - 3 tükki;
• taimeõli - 50 g;
• küüslauk - pool pea;
• sidrun - ½ tk;
• sojakaste - 50 ml;
• maitseained (ingver, muskaatpähkel, pipar);
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

Sulatatud, pestakse ja kuivatatakse rinnakuga lõigatud paberist salatükiga kana rümba abil. Pange kana konteinerisse, jätkake marinaadiprotsessi, piserdage neid riivitud maitsetaimede, muskaadi, pressitud küüslaugu, sidrunimahla valamisega, taimeõli ja sojakastmega. Maitsesta soola ja pipart, segage kõike ja jätke see mõneks tunniks külmkappi.

Kergelt õlitatud küpsetusplaadil lehitsesid kanarümbad. Kanafilee asetatakse eelnevalt kuumutatud ahjus 200 kraadini, keerates grilli. 15 minuti pärast võtame pannilt välja, keerake kana ja asetage see ahju 20-25 minutiks tagasi. Roosad ja mahlad tibud on valmis!

Kui soovite valmistada roogi pidulikul laual, soovitame teil täidisega kana-korniidi valmistada.

Täidisega kanapulgad

Koostis:

• kana-kornišonid - 3 tükki;
• röstitud leib - 120 g;
• kõva juust - 100 g;
• õun - 1 tk (suur);
• sibul - 2 tk;
• rohelised (petersell ja till);
• küüslauk - 4 nelk;
• must pipar ja sool maitse järgi;
• väike taimeõli;
• küpsetusruum

Ettevalmistus

Kuivatage pestud kanad rümbast väljaspool ja sees. Täidise valmistamiseks lõigake väikesteks kuubikuteks leiba ja pange see väikse koguse taimeõli praepannile. Õun ja sibul puhastatakse ja peeneks hakitud, kergelt praetud (röstsaia eraldi). Kooritud roheline segatud krevetoonidega, õun, sibul, riivitud juust, sool ja pipar maitsta. Rümbad täidetakse ja kinnitatakse hambaorkidega, nii et täitepinnad ei lahjenda. Oleme määrdunud purustatud küüslaugu ja taimeõli seguga. Kanna kornišonid õrnalt köögikombainideks. Paigaldage koti otsad küpsetamiseks. Ahjus küpsetatakse kana 40-45 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Garniinid lõigatakse pooleks, pannakse tassi välja küpsetatud köögiviljadesse, vaata väga isuäratavat!

Armastad kana lihast kerget toitu? Seejärel proovige kindlasti kana tubaka ja kana retsepte veinis . Hea söömine!